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Petiscos High tea

Já conhece o objetivo de um High Tea Inglês?

Durante esta refeição obviamente bebe chá enquanto um sortido de petiscos doces e salgados é apresentado na mesa. O costume teve origem em Inglaterra, mas as nossas regiões também gostam deste momento acolhedor à mesa. Ajudamos-vos em alguns passos para preparar um high tea delicioso.

Doce e salgado 

Pode optar pelos ‘finger sandwiches’ tradicionais (sandes com conduto que são cortados em pequenas tiras) ou scones, mas no fundo pode servir quase todos os pratos e sobremesas num high tea. Ouse então experimentar e servir os seus favoritos (numa versão pequena). A única condição é que deve, como os britânicos, servir petiscos salgados e doces.

A aparência vale muito! 

Muitas vezes os petiscos serão apresentados num prato em andares elegante. Desta forma destaca os diferentes pratos. Seguindo a tradição deve começar no fundo com os petiscos salgados e acabar ao nível mais alto com os petiscos doces. Asseguramos-vos que os seus convidados ficarão surpreendidos com a sua apresentação.

Faça você mesmo 

Convidados? Decoração de mesa pronta? Então pode começar a trabalhar. Ponha-se à vontade e faça vários doces e salgados que saem da mesma forma. Com uma forma para donuts pode por exemplo preparar bagels deliciosos, recheá-los com queijo cremoso e salmão ou peito de frango e verduras grelhadas, e como sobremesa pode fazer os mais deliciosos mini donuts. Assim não precisa de muito material, mas pode ainda servir diferentes petiscos. Inteligente, não é? Só deve servir o chá.

Bom apetite!

Inspirado? Queremos ver o resultado, então não deixe de partilhar as suas fotos com #cosywithcasa.


 


 


 

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