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Dicas para cozinhar e comer de forma ecológica

Ecologia é sempre mais importante. Ainda bem! Temos apenas um planeta, portanto temos que cuidar dele. Um lugar aonde a ecologia tem um papel principal é a nossa cozinha. Nos últimos anos têm havido muitas discussões sobre as embalagens da comida, o desperdício de água e comida e outros problemas. Também quer dar um passo para uma vida ecológica? Reunimos algumas dicas que pode imediatamente implementar na sua cozinha.

  • Restos do jantar? Não os deite no lixo, conserve-os em caixas reutilizáveis. Talvez pode incluí-los no almoço do dia a seguir ou no próximo jantar. Por exemplo, ainda ficaram algumas legumes grelhadas para comer? São ingredientes perfeitas para uma omelete no pequeno-almoço ou almoço.
     
  • Almoçar pelo caminho a algum sítio, ou fora obriga o uso de materiais descartáveis? Não! Coloque o seu almoço numa lancheira, o seu café numa garrafa isotérmica e a sua salada ou sopa numa caixa de conservar. Fácil, mais barato do que as opções take away e mais ecológico!
     
  • Sabia que hoje em dia em muitos supermercados pode fazer compras sem os artigos sejam embalados? Encontre uma loja (parcialmente) sem embalagens, leve as suas próprias caixas de conservar e encha-as na loja com os ingredientes que precisa. Prático e assim não gera tanto lixo.
     
  • Já pensou contratar um serviço de entrega de legumes ou fruta? É um conceito cada vez mais popular. Pode optar por uma fórmula com a qual, num determinado momento, possa ir buscar ou pedir para entregar um pacote de legumes ou frutas frescas do agricultor. Assim poupa uma visita ao supermercado e todas as embalagens e come de certeza fruta e legumes sazonais. Dupla vantagem!
     
  • Também está farto de arrastar os garrafões de água pesados? Na maioria dos locais a água da torneira é potável. Encontre uma bela garrafa de desporto - eventualmente um exemplar distinto para cada familiar. Assim poupa muito lixo de plástico.
     
  • Certas bebidas obrigam ao uso de uma palha, mas sabemos que estas se encontram já em grandes quantidades entre os plásticos nos oceanos. Quer banir palhas de plástico da sua casa? Opte pelos modelos reutilizáveis ou degradáveis! Além de ser ecológicos, têm um aspeto agradável.
     
  • Fazer o seu próprio detergente ... É mais fácil do que pensa. A versão mais fácil é misturar uma colher com um pouco de bicarbonato de sódio, com uma colher cheia de carbonato de sódio numa garrafa de água. Encha a garrafa com água quente. Agite bem e ... Comece a lavar a loiça. Na Internet pode encontrar dezenas de receitas se preferir usar um detergente com um determinado aroma ou uma determinada composição. Fácil, bom para o meio-ambiente e menos lixo.
     
  • Tente também escolher materiais de mesa ecológicos. Opte, por exemplo, por uma tábua de madeira em vez de plástico, copos de vidro reciclado e toalhas de mesa e guardanapos reutilizáveis de têxtil reciclado. Assim dá mais um passo no bom sentido.
     
  • Já conhece a app TooGoodToGo? Com esta app pode comprar, a preços económicos, a comida que os supermercados ou restaurantes normalmente deitariam no lixo. É uma poupança para si e a salvação de um ou mais pratos no lixo. Realmente estará a fazer algo de positivo!

Tem mais ideias para um modo de cozinhar ou comer de forma mais ecológica? Ou implementou uma das nossas dicas? Informa-nos através das redes sociais com #cosywithcasa.


 

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