Dicas de manutenção para tábuas e utensílios de cozinha de madeira
Limpeza
Nunca limpe utensílios de cozinha ou tábuas de madeira na máquina de lavar loiça.
Limpe os produtos de preferência sem detergente para evitar que a madeira rache.
Madeira absorve aromas e sabores. Sempre utilize uma tábua separada para cortar cebola ou alho.
Nunca deite utensílios de cozinha ou tábuas de madeira em água prolongadamente.
Seque os produtos imediatamente depois da limpeza e não os seque perto de uma fonte de calor para evitar que os utensílios ou tábuas empenem.
Manutenção de tábuas de madeira
Aconselhamos olear as tábuas ou utensílios de cozinha de madeira antes do primeiro uso com azeite. Deixe a madeira absorver o azeite para o produto ficar protegido contra humidade e a absorção de aromas, cores e sabores. Não se esqueça de olear também os lados da tábua.
Repita este tratamento umas vezes durante os primeiros 2 meses de utilização. Depois, repita o tratamento quando a madeira ficar mais clara.
Depois do uso, retire as sujidades da tábua com um pano húmido.
