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Dicas de manutenção para tábuas e utensílios de cozinha de madeira

Limpeza

  • Nunca limpe utensílios de cozinha ou tábuas de madeira na máquina de lavar loiça.
  • Limpe os produtos de preferência sem detergente para evitar que a madeira rache.
  • Madeira absorve aromas e sabores. Sempre utilize uma tábua separada para cortar cebola ou alho.
  • Nunca deite utensílios de cozinha ou tábuas de madeira em água prolongadamente.
  • Seque os produtos imediatamente depois da limpeza e não os seque perto de uma fonte de calor para evitar que os utensílios ou tábuas empenem.

Manutenção de tábuas de madeira

  • Aconselhamos olear as tábuas ou utensílios de cozinha de madeira antes do primeiro uso com azeite.  Deixe a madeira absorver o azeite para o produto ficar protegido contra humidade e a absorção de aromas, cores e sabores. Não se esqueça de olear também os lados da tábua.
  • Repita este tratamento umas vezes durante os primeiros 2 meses de utilização. Depois, repita o tratamento quando a madeira ficar mais clara.
  • Depois do uso, retire as sujidades da tábua com um pano húmido.
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